كبده بالبصل والبطاطس
المقادير
الطريقه
المقادير
- نصف كيلو كبده
- نصف كيلو كلاوي
- 3 حبه بصل كبير مقطع شرائح
- 2حبه بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقه نصف ستواء ومقطع صغير
- حبه واحده طماطم متوسطة الحجم مقطعه صغير
- ملح وبهار و6ملاعق اكل زيت
الطريقه
- نضع الزيت في التاوه الكبيره ونضع عليه البصل ويقلب حتي يصبح ذهبي اللون
- نضع البطاطس ويقلب خمس دقائق
- ثم الطماطم ويقلب
- ثم الملح والبهار
- ثم نقطع الكبده والكلاوي ونضع عليها وتغطى وتترك على
- نار هادئه الى ان تضج